保存食を食べていこう

何もしていないのに時間が過ぎる、というのは一体何でしょうね。
まともに知覚できないスピードで過ぎ去っている気がします。

それはともかくとして。
比較的安くて保存も利いて栄養バランスも考えようとしたとき、
動物性タンパク質は魚肉ソーセージとかで補うにしても
野菜……野菜ってどうやって保存すればいいんだろ……
考えた結果としては、漬物でいいと判断しています。

市販の漬物は化学調味料がどうこうという話がありますが、
「だったら漬ければいいだろう！」と。そういうことです。
栄養の吸収率も素で食べるより高くなるそうですし、
発酵食品なので抗酸化作用的な方面でもよさそうです。

ただし、今の私は調理しない縛りに抵触するので
どのみち作ることはできません。
薬品漬けだろうが、市販の漬物を食べることにします。

私……会社辞めたら……漬物作るんだ……
いわゆる保存食を作っていけばいいはずです。

終わりや終わり！　終了！！